コラム・お知らせ:上海蟹

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上海蟹(2016年3月1日)

上海蟹を食べる機会があり、心を躍らせながら見てみるとびっくり。身が小さい、、、上海蟹は味噌が主役なのですね。次回からいただくものの知識を身につけてから臨みます。

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